Bộ phận buồng phòng khách sạn được đánh giá là yếu tố có vai trò chủ chốt, đóng góp 60% tổng doanh thu của khách sạn. Vậy bộ phận buồng phòng là gì? Sơ đồ tổ chức bộ phận này như thế nào? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời được những thắc mắc ấy.
Bộ phận buồng phòng khách sạn là gì?
Bộ phận này còn có tên gọi khác là Housekeeping, là bộ phận có nhiệm vụ đảm bảo các không gian buồng phòng của khách sạn luôn sạch đẹp, gọn gàng mang đến sự hài lòng cho khách hàng.
Bộ phận buồng phòng có các vị trí như sau:
– Dọn phòng: dọn dẹp sạch sẽ phòng ốc theo tiêu chuẩn khách sạn, đảm bảo tài sản và sức khỏe cho khách hàng, đảm bảo cơ sở vật chất hoạt động tốt, nếu phát hiện hỏng hóc trong phòng phải báo nhân viên sửa chữa…
– Giặt ủi: thu gom, giặt ủi tất cả quần áo của khách, kể cả các loại khăn ăn, khăn trải bàn của khách sạn và đồng phục nhân viên…
– Nhân viên minibar: Kiểm tra, nhập dữ liệu tiêu dùng của khách, thay thế thức uống hết hạn sử dụng, đảm bảo số lượng lưu kho đủ phục vụ khách hàng, tiếp nhận và chuyển đồ theo yêu cầu…
– Nhân viên dọn dẹp công cộng: có nhiệm vụ phối hợp với lễ tân, bảo vệ xử lý trường hợp khách quên đồ hay hỗ trợ khi khách có nhu cầu, đảm bảo tác phong, đồng phục theo đúng tiêu chuẩn khách sạn, dọn dẹp sạch sẽ khu vực công cộng…
– Nhân viên cắm hoa: kiểm tra yêu cầu cắm hoa trong ngày, chuẩn bị hoa theo yêu cầu, đảm bảo chất lượng hoa trong các khu vực của khách sạn, bảo quản đồ nghề cắm hoa…
– Nhân viên làm vườn: có nhiệm vụ chăm sóc cây cảnh trong khuôn viên khách sạn, cắt tỉa cây xanh…
– Ngoài cấp nhân viên, sẽ có những vị trí quản lý như: trưởng phòng Housekeeping, trợ lý trưởng phòng Housekeeping, giám sát giặt là, trưởng bộ phận dọn dẹp công cộng, giám sát tầng…
Ngoài ra, để trở thành một nhân viên buồng phòng khách sạn chuyên nghiệp bạn cần phải có một thể lực tốt, chịu được áp lực cao bởi đặc thù ngành nghề của công việc này khá nặng nhọc, vất vả với khối lượng công việc lớn.
Sơ đồ tổ chức buồng phòng khách sạn
Thông thường bộ phận buồng phòng khách sạn thường được xây dựng theo sơ đồ bộ máy như sau:
Hy vọng bằng bài viết này,chúng tôi đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết, giúp bạn hiểu rõ hơn về tổ chức và cơ chế hoạt động của “cỗ máy” bộ phận buồng phòng.
Tham khảo bài gốc ở :
Tìm hiểu về sơ đồ buồng phòng khách sạn
source https://nganhkhachsan.com/buong-phong-khach-san/
