Các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn luôn được chủ đầu tư và kiến trúc sư tìm hiểu kỹ càng. Bởi các tiêu chuẩn này ảnh hưởng trực tiếp đến kinh doanh khách sạn. Khách sạn có được đưa vào hoạt động hay không đều dựa vào các tiêu chuẩn đã được quy định.
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn sẽ được chia ra theo từng xếp hạng khách sạn khác nhau. Từ tiêu chuẩn khách sạn 3 sao, 4 sao, 5 sao, 6 sao đều có các tiêu chí chung là: Vị trí kiến trúc, trang thiết bị tiện nghi phục vụ, dịch vụ và mức độ phục vụ, nhân viên phục vụ, vệ sinh. Chủ đầu tư có thể xem chi tiết tại đây.
Các mức xếp hạng sẽ có tiêu chuẩn khác nhau. Nhưng vẫn có một số điểm chung nhất về tiêu chuẩn thiết kế khách sạn:
Tiêu chuẩn về công năng sử dụng
Trong tiêu chuẩn thiết kế khách sạn thì tiêu chuẩn về công năng sử dụng chính là việc khách sạn cần được phân chia giữa các khu vực một cách rõ ràng. Điều này nhằm tạp nên một tổng thể chuyên nghiệp, hiện đại và khoa học.
Các khu vực như phòng ngủ, khu hành chính, khu vực công cộng phải được phân rõ chức năng và tách biệt. Đây là cách nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu giao dịch, nghỉ ngơi và thương mại. của chính khách hàng.
Tiêu chuẩn về kỹ thuật: Vị trí, kết cấu và số lượng phòng
Vị trí, số lượng phòng và kết cấu thuộc tiêu chuẩn về kỹ thuật trong thiết kế khách sạn. Đây là 3 yếu tố đi liền với nhau để đảm bảo yếu tố kỹ thuật cho khách sạn.
Kết cấu và vị trí khách sạn
Mặt bằng xây dựng khách sạn phải có vị trí đắc địa, thuận lợi. Đáp ứng được đầy đủ nhu cầu cầu tiếp đón khách được thuận lợi. Khách sạn cần có vị trí thuận tiện cho việc đi lại, hạn chế gây ô nhiễm môi trường. Bên cạnh đó kết cấu công trình phải linh hoạt. Khách sạn phải có khu để xe cho khách và nhân viên. Với diện tích khoảng 30-50% tổng số buồng.
[caption id="attachment_556" align="aligncenter" width="1024"]
Phòng khách sạn[/caption]
Số lượng phòng
Theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất (TCVN thiết kế khách sạn), tùy vào mức xếp hạng của khách sạn mà thiết kế số phòng ngủ tương ứng có thể tăng đều từ 10 – 100 phòng. Số lượng phòng ăn, bar, phòng tiệc, phòng ngủ cũng thay đổi linh hoạt.
Để tách biệt giữa không gian sinh hoạt chung và các phòng ngủ trong khách sạn thì khu vực phòng ngủ phải được đặt từ tầng 2 trở lên. Không được đặt xen kẽ với phòng bếp, máy móc, khu vực kỹ thuật. Ngoài ra, lối đi hành lang khách sạn và sảnh đón khách hàng cũng phải được trải thảm theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn đẹp.
Tiêu chuẩn thiết kế nội thất khách sạn về thẩm mỹ
Các tiêu chuẩn về thẩm mỹ bao gồm:
+ Đường nét thiết kế tinh tế, hài hòa, màu sắc nhẹ nhàng, trang nhã. Tạo không gian nghỉ ngơi thoáng đãng và thư thái cho khách hàng.
+ Có ngoại thất đẹp: Sân vườn, tiểu cảnh tạo cho sự hài hòa với thiên nhiên và thiết kế bên trong.
+ Nội thất khách sạn theo phong cách của chủ đầu tư hướng đến. Nhưng cần tạo sự sang trọng, lịch sự trong thiết kế. Phong cách nội thất các phòng cần sự thống nhất về phong cách trong toàn bộ công trình xây dựng.
>>> Xem thêm tại: Hướng dẫn cách vẽ bản vẽ thiết kế khách sạn đúng tiêu chuẩn thiết kế
Tiêu chuẩn quy trình thiết kế
Quy trình thiết kế khách sạn tuân theo tiêu chuẩn xây dựng chung. Quy trình về cơ bản gồm các bước như sau:
+ Khảo sát công trình xây dựng
+ Lên các ý tưởng thiết kế và bố trí kế hoạch thiết kế
+ Thống nhất về phương án thiết kế và phong cách thiết kế
+ Tiến hành thiết kế hồ sơ, sơ đồ chi tiết, dự toán chi phí
[caption id="attachment_557" align="aligncenter" width="800"]
Phòng khách sạn đẹp[/caption]
Bàn giao hồ sơ và thanh lý hợp đồng
+ Giám sát quyền tác giả đối với bản vẽ thiết kế công trình
+ Kiểm định bản vẽ hoàn công công trình
Vị trí theo tcvn 5065:1990 về tiêu chuẩn thiết kế khách sạn
+ Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận du khách. Cùng với đó là môi trường cảnh quan đẹp hút mắt, thể hiện cá tính riêng.
+ Nơi để xe cho khách trong khu vực hầm khách sạn. Nơi để xe phải thuận tiện và an toàn, thông thoáng.
Thiết kế kiến trúc là một trong các tiêu chuẩn đặc biệt quan trọng. Chính vì vậy, chủ đầu tư đặc biệt chú ý đến tiêu chí này khi thi công khách sạn.
+ Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh. Các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý và thuận tiện.
+ Nội thất và ngoại thất được thiết kế, trang trí hút mắt. Tạo ấn tượng cho khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
+ Lối đi vào khách sạn thông thoáng. Dễ dàng di chuyển cho các phương tiện
Thiết kế khách sạn không thể thiếu không gian xanh ở sân vườn, cảnh quan và các khu vực công cộng khác.
Tiêu chuẩn thiết kế sảnh lễ tân
Sảnh lễ tân là nơi đầu tiên khách hàng đặt chân vào khách sạn. Chính vì vậy, tcvn về khách sạn - tiêu chuẩn thiết kế sảnh luôn được chủ đầu tư chú trọng đầu tư bậc nhất. Sảnh lễ tân cần thiết kế sáng tạo, độc đáo và khác biệt. Thể hiện được phong cách mà khách sạn muốn hướng đến. Điều này sẽ tạo ấn tượng khó quên đối với mỗi khách hàng. Và níu chân họ quay trở lại những lần sau. Đặc biệt, logo khách sạn là yếu tố không thể thiếu trong thiết kế nội thất khu vực sảnh này. Logo thường được đặt ở nơi khách hàng dễ dàng nhìn thấy nhất. Nhằm khẳng định tên thương hiệu khách sạn và khiến khách hàng ghi nhớ lâu hơn.
Trên đây là tiêu chuẩn khách sạn mà chủ đầu tư cần quan tâm. Hy vọng sẽ giúp chủ đầu tư có thêm kiến thức trong thi công khách sạn. Chúc chủ đầu tư kinh doanh thành công.
Xem nguyên bài viết tại :
Các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn chủ đầu tư cần chú ý
source https://nganhkhachsan.com/cac-tieu-chuan-thiet-ke-khach-san/
